Tavuklu Börek
Elif Korkmazel
2 adet yufka
1 çay bardağı
tavuk suyu
İçi için:
200 gr.
tavuk göğsü
1 adet
soğan
1 çay bardağı haşlanmış
pirinç
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Kara
biber
Yenibahar
Tavukları iki su bardağı suda haşlayın. Tavuk etlerini didin. Kıyılmış
soğan ve
tavuk etlerini tereyağında beş dakika kadar pişirin. Haşlanmış pirinci ve baharatları koyup karıştırın. Bir yufkayı tezgaha yayıp
tavuk suyuyla ıslatın. İç malzemeyi bir kenarına koyup rulo halinde sararak dört parmak eninde kesin. Diğer yufkayı da aynı şekilde hazırlayın. Fırın tepsisine dizip 200 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya dek pişirin.
ML® Yumurta Böreği için tıklayın
Fotoğraf "Cemo" tarafından gönderildi. 29.03.2015