Marmelatlı Tartolet
125 gr. tereyağı
2 su bardağı un
1 adet
yumurtanın sarısı
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çorba kaşığı soğuk su
1/2 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
1 çorba kaşığı tereyağı
80 gr.'lık iki paket bitter
çikolata
1 çay bardağı
krema
1 çay bardağı marmelat
Tereyağı ve unu karıştırın. Yumurta sarısı, pudra şekeri, su ve tuzu ekleyip hızlıca yoğurun. Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlanmış tartolet kalıplarına yerleştirin. Üzerini çatalla delerek, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Tereyağı,
çikolata ve
kremayı benmari usulü eritin. Soğuyan tartoletlerin üzerine
çikolata ve marmelat sürün. Buzdolabında bir saat bekletin.