Dört adet enginarı limon suyu eklenmiş suda yumuşayana kadar haşlayın. Kalan enginar ve kırmızı biberi küp doğrayın. Kuşbaşı doğranmış tavuk etini yağda kavurun. Üzerine küp doğranmış enginar, arpacık soğan, dörde bölünmüş mantar, kırmızı biber ve sarımsak ekleyin. Baharatları katıp sebzeler yumuşayana kadar soteleyin. Kiraz domatesleri ekleyip birkaç dakika sonra ocaktan alın. Haşlanmış enginarların üzerine karışımı koyarak servis yapın.
lezzetler.com sitesinde bulunan .
Tavuklu Enginar tarifi, Sebze Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Tavuklu Enginar tarifi, 2,442 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.