Sütlü Tavuk Güveci
Elif Korkmazel
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 adet
tavuk göğsü
1 çay kaşığı kırmızı
biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı
süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
Küçük doğranmış etleri yağda kavurun. Kimyon, kırmızı
biber, un ekleyin,
sütü
koyun. Kaşar
peynirinin yarısını koyup pişirin. Ocaktan alıp küçük fırın kaplarına doldurun. Üzerine artan kaşar
peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerindeki
peynir eriyene kadar pişirin.