Ispanaklı Ekmek
Elif Korkmazel
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 adet
soğan
750 gr.
ıspanak
1 su bardağı
süt
2 adet
yumurta
200 gr. lor
peyniri
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
8 dilim hamburger
peyniri
Tuz, kara
biber
Rendelenmiş
soğanı yağda kavurun, doğranmış ıspanağı ekleyin. Suyunu çekene kadar pişirin. Tuz ve kara
biber ekleyip robotta püre haline getirin. Tost ekmeklerini
sütle ıslatın, yağlanmış küçük fırın kaplarına yerleştirin, ıspanağı üzerine yayın. Daha sonra
yumurtaları çırpıp lor
peyniri, kaşar
peyniri ve kara
biberle karıştırın,
ıspanakların üzerine yayın. En üste ise hamburger
peynirlerini
koyun. 200 derecelik fırında 25 dakika pişirdikten sonra servis edin.