Lahana Salatası
Yarım kilo beyaz lahana
4 adet
havuç
1 adet kuru
soğan
2 kaşık
yoğurt
2 kaşık mayonez
Yarım
portakal suyu
Tuz
Kara
biber
Lahananın iç yaprakları ince ince doğranır. Havuç ve kuru
soğan rendelenir. Tuzu, kara
biberi atıp karıştırılır. Ayrı bir kapta mayonez,
yoğurt ve
portakal suyu karıştırılıp karışımına eklenir. Üzeri maydanozla süslenip servis yapılır.