Mini Pizzalar
Elif Korkmazel
3 su bardağı un
20 gr. yaş maya
1 çay kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
Yeteri kadar su
Tuz Üzerine:
1/2 çay bardağı
süt
1 tatlı kaşığı
salça
Mayayı, toz şeker ve bir su bardağı ılık suyla karıştırarak 10 dakika bekletin. Üzerine un,
zeytinyağı, tuz ve su ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamur yapın. Nemli bir bezle örtüp yarım saat dinlendirin. Hamurdan parçalar koparıp çay tabağı büyüklüğünde açın. Üzerine
süt ve
salça karışımı sürün. Dilediğiniz pizza harcını hazırlayıp üstlerine
koyun. Rendelenmiş kaşar
peyniri serperek 200 derecelik fırında pişirin.