Zeytinyağlı Bezelye
Elif Korkmazel
1 kg.
bezelye
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 adet büyük boy
havuç
1 adet orta boy
patates
1 adet
domates
1 diş kıyılmış
sarımsak
1 adet kesme şeker
Bezelyeleri ayıklayın. Havuç ve
patatesi soyup küp küp doğrayın. Zeytinyağını bir tencereye alıp
havuçları 2-3 dakika sote edin. Daha sonra
patatesleri de ekleyip soteleyin. İki dakika sonra ince doğranmış
domatesi ekleyin ve beş dakika daha soteleyin. Bezelyeleri tencereye ekleyip üzerini örtecek kadar sıcak su
koyun. Sarmısak, kesme şeker ve tuzunu ilave ederek 20 dakika pişirin.