Cheese Tart
Elif Korkmazel
3 adet
kakaolu bisküvi
4 çorba kaşığı tereyağı
İçi için:
400 gram taze tuzsuz lor
2 çorba kaşığı toz jöle
6 çorba kaşığı süzme
yoğurt
1 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı vanilya
Üzeri için:
1 su bardağı frambuaz
2 çorba kaşığı şeker
Öncelikle tabanı yapmak için; bisküvileri robot yardımıyla kırıp eritilmiş tereyağı ile karıştırın ve kullanacağınız kalıbın tabanına bastırarak kaplayın. Sonra da buzdolabında bekletin. Toz jöleyi az suda karıştırıp süzme
yoğurt, lor ve şekerle karıştırın. En son vanilya ekleyip bu karışımı dolaptan çıkan bisküvili zeminin üzerine dökün ve tekrar buzdolabına koyup 4 saat kadar donmasını bekleyin. Üzerine frambuaz, şeker ve tart jölesiyle hazırlanan sosu donmuş olan karışımın üzerini kaplayın. Tekrar soğutup servis yapın.