Girit Ezmesi
Elif Korkmazel
300 gram lor
peyniri
100 gram beyaz
peynir
50 gram dolmalık
fıstık
1 demet fesleğen
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Lor
peyniri ve beyaz
peyniri bir kapta karıştırarak ezin. İçine yıkanmış, ince doğranmış fesleğeni ilave edin, dolmalık fıstığı çok ince kıyıp karışıma ekleyin. Kekik,
zeytinyağı ve gerekirse bir miktar tuz ilave edip servis yapın.
Not: İçine Yörük
peyniri bulabilirseniz koyabilirsiniz.
Fotoğraf "sevda abla" tarafından gönderildi. 22.09.2020