Hamsi Buğulaması
1 kilo
hamsi balığı
1 çay fincanı
zeytinyağı
2 iri
soğan
1 kahve kaşığı kara
biber
1 demet maydanoz
1 adet
limon
1 kahve kaşığı tuz
1 Temizlenmiş balıkları bol suyla yıkadıktan sonra, yağladığınız tepsiye dizin. Üzerine tuz ve
biberi ekin. Soğanları da iri halkalar halinde kesip döşeyin.
2 Zeytinyağı dökün.
3 Tepsinin üstünü tencere kapağı ile örtüp fınnda 15 dakika pişirin.
4 Sıcak servis yapın.