Tavuk Pane
Elif Korkmazel
1 adet
tavuk göğüs eti
1 adet
yumurta
1 çay bardağı
süt
1 su bardağı sıvı yağı
4 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı
mısır unu
Tuz, kara
biber, kırmızı pul
biber
Tavuk etlerini biraz dövüp ince şeritler halinde doğrayın. Yumurta ve
sütü bir kabın içinde çırpın ve
tavuk etlerini bu karışımda 10 dakika dinlendirin. Kızartacağınız zaman
yumurtalı
sütlü karışımdan çıkartıp süzün. Bir kapta karıştırdığınız baharatlar un ve
mısır ununa bulayıp kızdırılmış sıvı yağda 8 dakika kızartın. Yeşilliklerle ya da
patates püresiyle servis edebilirsiniz. Bu yemeği daha da pratik yapabilirsiniz. Boş vaktinizde kızartıp misafirlerinize ikram edeceğiniz zaman fırında ısıtabilirsiniz.