ŞEKERPARE
Elif Korkmazel
1 su bardağı irmik
3 çorba kaşığı tereyağı
3
yumurta
2 su bardağı un
2 çay bardağı tozşeker
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı kıyılmış
ceviz içi
Şerbeti için:
2 su bardağı tozşeker
2,5 su bardağı su
3 damla
limon suyu
İrmik, tereyağı,
yumurta, un, tozşeker, kabartma tozu, ince kıyılmış
ceviz içi hepsini bir kabın içinde yoğurun
ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlak şekil verin fırın tepsisine dizin ortalarına yeşil
fıstık koyabilirsiniz önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25 dakika pişirin. Bu arada şerbeti için tencerede şeker ve suyu koyup 5 dakika pişirin
limon suyunu ekleyip ocaktan alıp fırından çıkan şeker parelerin üzerine dökün soğutup servis yapın.