Marmelatlı Ponçikler
İkbal Gürpınar
1 paket yaş maya
1 çorba kaşığı şeker
1 çay bardağı ılık
süt
Aldığı kadar un
1 kâse meyve marmeladı
1 adet
yumurta sarısı
1 çay bardağı sıvı yağ
Yaş mayamız ılık
sütte eritilir. Şeker, yağ ve un ilave edilerek hamuru
muz yoğrulur. En az 2 saat hamuru
muz mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak içlerine birer kaşık marmelat koyulduktan sonra kapatılır ve üzerlerine
yumurta sarısı sürülerek 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirilir. Ponçiklerimiz ılık olarak servis edilebilir.