ELMALI KURABİYE
Malzemeler
1 su bardağı
yoğurt
½ su bardağı sıvı yağ
1 paket margarin
1 su bardağı şeker
1 kahve kaşığı karbonat
4 adet
elma
Şeker
Tarçın
Yapılışı
1 paket margarin eritilir. Hafif soğuduktan sonra ½ su bardağı sıvı yağ, 1 bardak
yoğurt, bir bardak şeker, karbonat ve yeterince un karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Daha sonra hamur
ceviz büyüklüğünde bölünerek elde yuvarlanır. Diğer tarafta dört
elma rendelenir. Üzerine şeker ve tarçın göz kararı dökülerek
elmalar kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirilir. Açılan hamurların içerisine hazırladığımız
elmalı harç konur ve poğaça şeklinde kapatılır. Orta sıcaklıktaki fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir. Soğuduktan sonra kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin.
ML® Şeftali Kurabiye için tıklayın