Karamel Güneşi
Derya Sezgin
200 gr
mısır gevreği
10 gr tarçın
100 gr toz şeker
250 gr Carte dOr Selection Çikolata Karnavalı
200 ml ayçiçek yağı
250 gr Carte dOr Classic Kaymaklı Dondurma
3 adet
yumurta akı
Hindistan
cevizi ve
çikolata parçaları
Mısır gevreğini elinizle küçük parçalara ayırın. İçine tarçın ve şekeri ekleyin. Bu karışımı bir kapta bekletin. Diğer kaba da hafifçe çırpılmış
yumurta aklarını
koyun.
Bir süre dışarıda beklettiğiniz dondurmadan parçalar alıp top yapın. Bu topları önce
yumurta akına sonra da gevrekli karışıma iyice bulayın. Derin dondurucuda en az bir saat kadar bekletin.
Çukur tavada yağı kızdırın, buzluktan çıkardığınız dondurma toplarını kızartın. Dış yüzeyi 1-2 dakikada renk değiştirecektir. Bu hale geldiğinde tavadan alın. Hindistan
cevizi ve
çikolata parçalarıyla süsleyerek servis edin.