Cevizli Şekerleme
300 gram
ceviz içi
400 gram pudra şekeri
1
yumurta
1 - 2 damla
limon
1/2 paket vanilya
Limon kabuğu rendesi
Bir kapta şekeri geçecek kadar su ilâve ederek kaynatılır,
limon sıkılır, iyice koyulaşınca makineden geçirilmiş
ceviz ilâve edilir, karıştırılır. Tahta üzerine dökülür. Soğutulur, üzerine bir
yumurta kırılır. Yoğurulur. Elle küçük yuvarlaklar yapılır. Vanilya, pudra şekeri karışımına bulanarak dondurulur.