DENİZ MAHSULLÜ MÜREKKEPLİ ERİŞTE
THY Skylife
100 g mürekkepli erişte
60 g
kalamar
1 arpacık
soğan
1 ince doğranmış
domates
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
10 g permasan
2-3 yaprak taze fesleğen
1 diş
sarımsak
tuz
kara
biber
Zeytinyağında ince doğranmış
soğan,
sarımsak ve doğranmış
kalamar sotelenir. İnce doğranmış
domates ve fesleğen katılıp bir-iki dakika daha sotelenir.
Yarım fincan balık suyu ilave edilip üç dakika pişirilir. Kaynar suda üç dakika haşladığınız mürekkepli erişte, deniz mahsullü sosa ilave edilir.
Tuz
biber ve permasan ilave edilip servise sunulur.