Kremalı Bezelye Çorbası
1 su bardağı taze
bezelye
1 çay bardağı
krema
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
6 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Bezelye yumuşayana kadar haşlanır. Sonra blenderden geçirilerek ezilir. Un ve tereyağı kavrulur. Üzerine et suyu, tuz ve
bezelye eklenir. Bir taşım pişirilir. Ateşten almadan hemen önce
krema eklenir ve ateşten alınır.