Milföyde Ay Çöreği
12 adet kare
milföy hamuru
İçi için:
1 su bardağı galeta unu
1 çorba kaşığı
kakao
1 çay bardağı
ceviz
1,5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı
süt
1 çay kaşığı tarçın
1 adet
yumurta beyazı
Üzeri için:
1 adet
yumurta sarısı
İç malzeme karıştırılır. Yumuşamış
milföy hamurunun ortasına çaprazlama iç konur. Önce çaprazlama kapatılır, sonra rulo yapılır ve iki ucu birleştirilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine
yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.