HELVA SOSLU TATLI
Malzemeler
1 Adet
yumurta
2 çorba kaşığı
yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 kaşık
ceviz
Kabartma tozu
Yeterince un
Şerbet İçin
4 bardak şeker
5 bardak su
¼
limon suyu
Sosu İçin
200 gr. Vanilyalı helva
100 gr margarin
1 su bardağı su
1.5 kaşık şeker
2 kaşık
kakao
Yapılışı
1 adet
yumurta, 2 kaşık
yoğurt, 1 bardak yağ kabartma tozu içine katılarak kulak memesi kıvamında yoğrulur. Bu sırada 2 kaşık ezilmiş
cevizi üzerine ekleyerek yoğurma işlemini bitirin. Daha sonra hamurdan kurabiye yapar gibi parçalar kopartıp ovalayın. Elinizde ovaladığınız parçaların üstüne parmağınızla çok hafif üstü çukur kalacak şekilde bastırın. Tepsiye koyarak fırında (200 derece) kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkartıp daha önce hazırladığınız şerbeti üzerine dökün. Tatlıyı şerbetini çekmeye bırakın. Bir tencereye 1 bardak su, helva yağ,
kakao şekeri ilave ederek sosu kısık ateşte helvayı ezerek pişirin. Hafif koyu kıvamdaki sosu şerbeti emen tatlının üzerine dökün. Üzerine isteğe göre
ceviz veya
hindistan
cevizi koyarak süsleyin. Daha sonra dolaba kaldırarak soğumaya bırakın.