FISTIKLI BURMA
3 adet
yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kase
yoğurt
1 Paket kabartma tozu
Yeteri kadar un
1 paket margarin
Yeterince antepfıstığı
Şerbeti için;
4.5 su bardağı su
4 bardak şeker
34 damla
limon suyu
Yumurta, sıvı yağ,
süt, kabartma tozu ve un karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp tek tek içine dövülmüş
fıstık serpilir ve oklava yardımıyla sarılarak yufkalar 4/1 boyutuna kadar sıkıştırılarak burulur. Tepsiye dizilerek üzerine 1 paket eritilmiş sana yağını gezdirin ve fırında pişirmeye bırakın. Şerbeti için; 4.5 su bardağı su, 4 bardak şeker ve 3 4 damla
limon suyu birlikte kaynatılarak üzerine gezdirilir.