Ton Balıklı Erişte Salatası
1 su bardağı erişte
1 küçük kutu konsarva ton balığı
15-20 dal dereotu
2 çorba kaşığı mayonez
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 adet haşlanmış
yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım
limon
Erişte haşlanır ve suyu süzülür. Üzerine
zeytinyağı, tuz, mayonez ve
limon eklenir karıştırılır. Sonra yağı süzülmüş ve küçük parçalara ayrılmış ton atılır. Örselemeden karıştırdıktan sonra servis tabağına aktarılır. Üzerine dilimlenmiş
yumurta dizilir, kıyılmış dereotu serpilir.