Labneli Kabak Borani
Anne Yemekleri
3 orta boy
kabak
yarım demet dereotu
yarım su bardağı iri dövülmüş
ceviz
3/4 çay bardağı
bulgur
pınar labne
yoğurt
sarımsak
tuz
kırmızı pul
biber
2-3
yemek kaşığı
zeytinyağı
Kabak tavla zarı doğranır
bulgur az suda haşlanır ka
baklar ilave edilir suyunu çekince karıştırma kabına alınıp soğutulur. Ceviz, dereotu, dövülmüş
sarımsak,
yoğurt ve pınar labne ilave edilerek servis edilecek tabağa alınır üzerine kızdırılmış yağ ve
biber dökülüp dereotu ile süslenir.