Sarımsaklı Yoğurtlu Tavuk Çorbası
2 adet
tavuk but
1 kase
yoğurt
6 diş
sarımsak
8 su bardağı
tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
Tavuk butlarının üstüne su konur, yumuşayana kadar haşlanır. Sonra ince didiklenir. Bir tencerede un ve tereyağı kavrulur. Üzerine
tavuk suyu ve
tavuk eklenir. Diğer yanda
yoğurt, tuz, ezilmiş
sarımsak ve çorbanın suyu çırpılır. Çorbaya dökülür. Bir taşım pişirilir.