Izgara Kuzu Pirzolası
8
kuzu pirzolası
1/4 su bardağı rafine yağ
1 çay kaşığı tuz
1 kahve kaşığı kara
biber
Önce ızgaranızı kızdırınız. Kuzu pirzolalarının her iki yanlarını 4'er dakika, arasıra bir fırçayla üstlerine rafine yağdan sürerek ızgara ediniz. Pirzolaları ızgaradan alıp, ısıtılmış bir servis tabağına yerleştiriniz. Üstüne tuz ve
biberi serpip servis ediniz.
Not: Izgara
kuzu pirzolası tereyağlı sebzeler ya da
patates kızartmasıyla servis edilebilir.