KOLAY KESTANE TATLISI
İstenildiği kadar
kestane
taze
kaymak
sıcak şurup
İstenildiği kadar
kestane kabukları çıkarılarak suda pişirildikten sonra sıcak
sütle ezilir. Süzgeçten geçirilir. Tabağa konur. Tabak ortasına da taze
kaymak ilâvesi ve sıcak şurup gezdirmekle,
kestane tatlısı sofraya çıkarılmaya hazır hale gelir.