Sakızlı Fırın Sütlaç
700 gram
süt
300 gram toz şeker
100 gram
pirinç
2
yumurta sarısı
1 paket nişasta
4 tane sakız
Bir tencerede kaynatılan
süte sakız atılır ve ayrı bir yerde haşlanan
pirinçle, şeker de ilâve edilip kaynatılır. Nişasta ilâve edilir ve inerken, çırpılan iki
yumurta sarısı ağır ağır buna ilâve edilir. Sonra küçük kâselere taksim edilir ve bir tepsiye dizilip, altına da biraz su konan kâseler fırına sürülür ve üzerleri kızarınca çıkarılır. Soğuyunca servis yapılır.