Duble Çikolatalı Kurabiye
Sahrap Soysal
Kurabiyeler için:
160 gr NESTLE bol
sütlü
çikolata
¾ su bardağı damla
çikolata
1 + ¼ su bardağı un
¾ çay kaşığı kabartma tozu
½ çay kaşığı tuz
120 gr margarin
½ su bardağı esmer şeker
¼ su bardağı toz şeker
1 adet
yumurta
½ su bardağı dövülmüş
ceviz
Çikolatalı Krema için:
120 gr NESTLE bol
sütlü
çikolata
2
yemek kaşığı tereyağı yada margarin
1 + ¼ su bardağı pudra şekeri
2
yemek kaşığı
süt
Çikolatayı benmari usulü yada mikrodalgada eritip oda sıcaklığına gelene kadar soğutun.
Bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karıştırın.
Başka bir kasede tereyağı, esmer şeker, şeker ve vanilyayı
krema kıvamına gelene kadar çırpın. Eritip soğuttuğu
muz çikolatayı ve
yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
Azar azar unu, damla
çikolataları ve dövülmüş
cevizi ekleyip karıştırın.
Hamurdan kaşık yardımıyla parçalar alıp, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dökün.
Önceden 170 C’ye ısıttığınız fırında 8-9 dakika pişirin ve fırından çıkarıp 2-3 dakika soğuması için bekleyin.
Kreması için bir tavada yada mikrodalgada
çikolata ve tereyağını birlikte eritin.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekerini ve
sütü ekleyip koyu bir kıvam alana kadar karıştırın.
Soğuyan kurabiyelerimizin ortasına hazırladığınız
kremadan sürüp servis edin.