Çilekli Mus
Sahrap Soysal
1 yaprak (7 gr) jelatin
½ su bardağı soğuk su
3 su bardağı doğranmış
çilek
400 ml
krema
½ su bardağı
süt
2
yemek kaşığı
limon suyu
Küçük bir tavada jelatinin üzerini su ile kaplayıp, jelatin eriyene kadar 1 dakika kadar ısıtın.
Çilekleri,
kremayı,
sütü,
limon suyunu ve jelatini pürüzsüz bir kıvam alana kadar blendırdan geçirin.
Daha sonra karışımı tatlı kaselerine paylaştırıp en az 2 saat buzdolabında soğutun.
Çilek dilimleri ve taze nane yaprakları ile süsleyerk servis edin.