Sebzeli Et Sote
Sahrap Soysal
1 adet MAGGİ Etsu Bulyon
¼ su bardağı sıcak su
3
yemek kaşığı soya sosu
2
yemek kaşığı su
1
yemek kaşığı
mısır nişastası
½ çay kaşığı toz
zencefil
¼ çay kaşığı kara
biber
1
yemek kaşığı sıvı yağ
500 gr bonfile
2 diş
sarımsak
2
yemek kaşığı su
200 gr haşlanmış brokoli
2 adet haşlanmış
havuç
1 adet kırmızı
biber
3 sap taze
soğan
1 adet MAGGİ Etsu Bulyon Tableti ¼ su bardağı sıcak su içerisinde eritin. Soya sosunu, suyu
mısır nişastasını
zencefil ve kara
biberi ekleyip karıştırın.
Biftekleri ince uzun şeritler halinde (julyen) doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın.
Haşlanmış brokolileri çiçek çiçek ayırın. Haşlanmış
havuçları ince uzun şeritler halinde (julyen) doğrayın.
Kırmızı
biberi halka halka dilimleyin. Taze
soğanları 1 parmak genişliğinde dilimleyin.
Bir tavada yağı kızdırıp biftekleri ve
sarımsakları sürekli karıştırarak 3-4 dakika soteleyin ve başka bir kaba alın.
Aynı tavaya 2
yemek kaşığı su ekleyip brokolileri,
havuç ve kırmızı
biberi ekleyerek sebzeleri 3-5 dakika soteleyin.
Sebzelerin yanına etleri ve MAGGİ Etsu Bulyon ile hazırladığınız karışımı ekleyin. 2-3 dakika sos koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.