Fasulye ve Sebze Çorbası
30 ml.
zeytinyağı
2 sap doğranmış
kereviz
2 doğranmış
pırasa
3 doğranmış
havuç
2 diş
sarımsak
400 gr. doğranmış
domates
1,2 litre sebze suyu
400 gr. haşlanmış dermason kuru
fasulye
15 ml. pesta sosu
tuz
kara
biber
rendelenmiş parmesan
peyniri
Zeytinyağını büyük bir tencerede kızdırın. Kereviz,
pırasa,
havuç ve sarımsağı koyup 5 dakika pişirin. Domates ve sebze suyunu ekleyin. Kaynadıktan sonra kapağını kapatıp, 15 dakika orta ateşte pişirin. Fasulye ve pesto sosunu ilave edip tuz ve
biberle tatlandırıp pişirin. Parmesan
peyniri rendesi ile servis edin.