Patlıcanlı Tost Ekmeği Salatası
6-7 tane tost ekmeği
2 tane
patlıcan
2-3 tane
biber (kızartılacak)
2-3 tane
domates (rendelenip sotelenecek)
1 kase
yoğurt
Patlıcanlar ve
biberler doğranıp kızaracak. Domatesler rendelenip az sıvıyağda sos yapılacak. Daha sonra tepsiye dizilen kızarmış tost ekmeklerinin üzerine
sarımsaklı
yoğurt konup
patlıcanlar,
biberler ve
domates sosu konup servis yapılacak.