Tavuk Köftesi
https://www.mudurnupilic.com.tr
5 dilim
tavuk göğüsü
5 diş
sarımsak
Yarım demet yeşil
soğan
3 dilim bayat ekmeğin içi
Yarım demet dereotu
1
yumurta sarısı
2
yumurta beyazı
200 g. galeta unu
Kızartma yağı
1. Tavuk etlerinizi yıkayıp, süzün. Robotunuzun bıçaklı kısmında etleri çekerek kıyma kıvamına getirin.
2. Robottaki etlerinizin üzerine tuz ve
biber ekleyin. Ardından dilimlediğiniz yeşil
soğanları,
sarımsakları, ekmek içini, dereotu dilimlerini ve
yumurta sarısını ekleyin. Robotunuzu tüm malzemeleriniz karışacak kadar çalıştırın.
3. Yumurta beyazının az bir miktarı ile elinizi ıslatın ve ardından
tavuk köftenizi hazırlayın. Her bir köfteyi hazırlarken
yumurta beyazı ile aynı işlemi tekrarlayın.Yumurta beyazının kullanımı
tavuk kıymanızın elinize yapışmasını engelleyecektir.
4. Köftelerinizi önce
yumurta beyazına ardından da galeta ununa batırıp kızartın. Servis edin.
ML® Domatesli Tavuk Köftesi (görsel)