Kuru Köfte
Yarım kg. az yağlı
dana kıyması
1 adet
yumurta
2 dilim bayat ekmek
1 iri kuru
soğan
5 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı kimyon
Un
Uygun bir kabın içine kıymayı,
yumurtayı, ıslatılıp sıkılan ekmeği, baharatı, kıyılmış maydanozu ve rendelenmiş
soğanı ilave edip yoğurun,
ceviz kadar parçalar alın top şekli verin. Una bulayıp bol yağda kızartın, kızarmış
patates ya da piyazla birlikte servis yapın.
ML® Sarılira Köftesi için tıklayın