Yumurtalı Bahar Salatası
4 adet haşlanmış
yumurta
4 adet taze
soğan
2 yaprak kıvırcık
15-20 dal maydanoz
5-6 yaprak taze nane
Yarım
limon
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yumurtalar soyulur, çok ufak doğranır. Soğan, maydanoz ve nane çok ince kıyılır. Hepsi bir kapta toplanır. Üzerine
zeytinyağı,
limon ve tuz konur, karıştırılır.