Peynirli Kabak Kızartması
2 adet
kabak
1 adet
yumurta
1 çay bardağı
süt
2 çorba kaşığı un
2 dilim beyaz
peynir
1 çay kaşığı pul
biber
Kızartma yağı
Yumurta, ezilmiş
peynir, un,
süt ve pul
biber karıştırılır, bir bulamaç elde edilir. Ka
baklar soyulur, ortadan ikiye kesilir, sonra cetval gibi dilimlenir. Bulamaca batırılır, sıcak yağda altın rengi kızartılır.