Meksika Soslu Kanepe
125 gr eritme
peyniri
1 arpacık
soğanı (ince doğranmış)
1
yumurta (hafifçe çırpılmış)
1 çay kaşığı tabasko sos
6 dilim kızarmış ekmek (kabukları kesilip içleri dörde bölünmüş)
Önce fırınınızı orta sıcaklığa (190°C) getirip ısıtınız.
Peynir,
soğan,
yumurta ve tabasko sosu orta boy bir kaseye koyup, karışımı
yumurta çırpıcısı yada tahta kaşıkla, hafif ve
kremamsı olana kadar dövünüz.
Peynir karışımını ekmeklerin üstüne sürüp, ekmekleri fırın tepsisine yerleştiriniz.
Kanapeleri fırında 5-10 dakika, tamamen kızarmaya başlayana kadar pişirip fırından çıkarınız. Isıtılmış bir servis tabağına dizip servis ediniz.