Pırasalı Kaşarlı Kek
2 adet
pırasa
75 gr sana yağı
1 çay kaşığı ucuyla kara
biber
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı
biber
1 su bardağı
yoğurt
2
yemek kaşığı sıvı sana
1 su bardağı
mısır unu
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı rende kaşar
Sanayı eritip, ılıtın. Pırasaları ayıklayıp, ince ince kıyın. Küçük bir tavada Sıvı Sanayı kızdırıp, içine kıyılmış
pırasaları ilave edip, kavurduktan sonra soğuması için y
ayvan bir tabağa alıp, soğutun. Derin bir kabın içine
yumurtayı önce kırıp, tazeliğini kontrol ettikten sonra, erimiş Sanayı ve yoğurdu koyup, mikser ile iyice çırpın. Daha sonra içine, kavrulmuş
pırasaları, rendelenmiş kaşarı, kırmızı pul
biberi ve tuz-kara
biberi ekleyip, iyice karıştırın. En son olarak içine un ve kabartma tozunu ekleyerek ilave edip, çırpın. Kek harcını Sıvı Sana ile yağladığınız kek kalıbına dökün. Önceden 185 derecede ısıttığınız fırında 30-35 dakika pişirdikten sonra keki kalıbının içinde 5 dakika bekletip, servis tabağına çıkarıp, dilimledikten sonra sıcak olarak servis edin.