Vanilyalı Waffle
MALZEMELER
6 çorba kaşığı tereyağı
250 ml tam yağlı
süt
160 gr un
3 paket vanilya
4
yumurta
3 - 4 adet sert
elma
2 - 3 çorba kaşığı
limon suyu
4 çorba kaşığı tozşeker
4 çorba kaşığı
elma suyu
1 çorba kaşığı pudra şekeri
YAPILIŞI
Bir tavada 3 çorba kaşığı tereyağını eritip
süt, un, vanilya ve
yumurtalarla karıştırın. Waffle' ın yumuşak olmasını istiyorsanız
yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın.Yumurta aklarını köpürünceye kadar çırpın ve en son olarak karışıma ilave edin.
Waffle ızgaralarını yağlayın. Arka arkaya altın sarısı renginde waffle pişirin. Bu arada
elmaları soyup dörde bölüp çekirdeklerini ayıklayın ve dilimleyin.
Dilimlere
limon suyu damlatın.
Şekeri bir tavada kahverengileşince kadar pişirin. Şeker erirken karıştırmayın. Kalan tereyağı,
elma ve
elma suyunu ilave edin. Şeker tamamıyla eriyince kadar dikkatlice ve yavaşça karıştırın. Elmalar ve şeker tamamen harmanlanana kadar karıştırmayı sürdürün.
Vanilyalı waffel' lara pudra şekeri serpin ve
elmalarla birlikte servis yapın.