Biber Turşusu
MALZEMELER
500gr aci küçük
biber
10 dis sarmisak
1, su bardagi
üzüm sirkesi
5 adet
kereviz yapragi
5 dal maydanoz
Kaya tuzu
YAPILIŞI
Yikanmis
biberleri tursu kavanozuna güzelce yerlestirin.
Kabuklari soyulmus sarmisaklari,
üzüm sirkesini ve tuzu karistirin.
Kavonozun alabilecegi kadar su ilave edip
biberlerin üzerine dökün.
Kereviz ve maydanoz yapraklarini yerlestirdikten sonra kavanozun kapagini sikica kapatin (iki hafta yeterlidir ).