Soslu Lahana Sarması
1 adet orta boy lahana
İçi için:
1 adet kuru
soğan
1 su bardağı
pirinç
250 gr kıyma
Yarım çorba kaşığı
salça
10-15 dal maydanoz
10-15 dal taze nane
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Sos için:
1 çorba kaşığı
salça
2 su bardağı su
1 çay bardağı sıvıyağ
3 diş
sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Lahana el kadar yapraklara ayrılır ve haşlanır. Hazırlanan içten yaprağın kenarına konur, sigara böreği gibi sarılır. Sarmalar tencereye dizilir. Sos malzemesi bir güzel karıştırılır, sarmaların üzerine gezdirilir. Orta ateşte yarım saat kadar pişirilir.