Susamlı Uzakdoğu Pilavı
2 adet
tavuk budu
2
yemek kaşığı susam
2 su bardağı arpa şehriye
1 adet kuru
soğan
1 adet kırmızı dolmalık
biber
1 adet sarı dolmalık
biber
2
yemek kaşığı soya sosu
2 diş
sarımsak
50 gr margarin
3
yemek kaşığı sıvı yağ
1
yemek kaşığı un
Tuz
Kara
biber
Arpa şehriyenin 1 bardağını margarinle pembeleştirip bekletin. Ttavuğu yıkayıp süzün. 2
yemek kaşığı sıvı yağın içine dövülmüş
sarımsak atıp karıştırın. Küp doğranmış
tavukları ve rendelenmiş
soğanları atıp karıştırın. 2
yemek kaşığı soya sosu,1
yemek kaşığı un, 2 bardak su ilave edip 15 dakika pişirin. Kavurduğunuz şehriyeyi ve ayırdığınız şehriyeyi ilave edin. 2 bardak sıcak su, kara
biber ve tuzu ekleyip pişirin. Sıvı yağda susamı pembeleşene kadar kavurun, pilava ilave edip 10 dakika dinlendirin ve servis yapın.
Fotoğraf "b&b" tarafından gönderildi. 17.05.2019