Am
erikan Usulü Kral Tavuğu
1 adet
tavuk göğsü
10 adet
mantar
2 adet yeşil
biber
50 gram
krema
1 çorba kaşığı tereyağı
Yarım adet
yumurta sarısı
15 gram
elma sirkesi
Yeteri kadar kırmızı
biber ve tuz
Y
ayvan bir tencereye tereyağını
koyun, yeşil
biberi ince dilimlere ayırın ve az ateşte kızartın. Üzerine yıkanmış ve dilimlenmiş taze
mantarı ekleyin, tuzlayın ve pişene kadar bekleyin. Pişme işlemi tamamlandıktan sonra, üzerine
kremayı ekleyin ve birkaç dakika kaynatın. Tavuğu haşlayın ve derisini yüzün. Derisiz
tavuk göğsünü ilave edin ve kırmızı
biber ekleyin. Çiğ
yumurta sarısını sirkeyle karıştırıp, sos hazırlayın ve hazır olan yemeğin üzerine ekleyin. Yanında
pirinç pilavıyla servise sunun.