Labneli Patates Salatası
Elif Durmuş
1 kutu labne
peyniri
3 adet orta boy haşlanmış
patates
4 adet kornişon turşusu
2 adet
sarımsak
10-15 dal maydanoz
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
Yarım adet
limon
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı iri dövülmüş
ceviz
Patates küp şeklinde doğranır. Üzerine ince kıyılmış maydanoz ve küçük doğranmış turşu katılır. Diğer tarafta labne
peyniri,
limon suyu, dövülmüş
sarımsak, tuz,
zeytinyağı iyice çırpılır. Patatesli karışımın üzerine dökülür ve iri dövülmüş
ceviz ie karıştırılır ve rulo alie getirilirerek dilimler haline servis edilir.