Piliçli Fasulye Güveci
1 adet
piliç
1 kilo ayşe kadın
fasulye
2 çorba kaşığı dolusu yağ
2 orta boy
soğan
2 iri
domates
tuz
2,5 su bardağı et suyu yada su
Fasulyeleri ayıklayıp yıkayın. Soğanları ortadan yarın. Domatesleri ince ince doğrayın. Yağın yarısını bir güvece koyup
fasulyeleri daire şeklinde yerleştirin. Et suyunu ve tuzu koyarak kapağını kapatıp ağır ateşte 15-20 dakika pişirin. Kalan yağı başka tencereye koyup kızdırarak
piliç parçalarının altını üstünü birkaç dakika kızartın, yağıyla birlikte
fasulyelerin üzerine boşalttıktan sonra 1-1,5 saat pişirin.
ML® Etli Taze Fasulye için tıklayın