Labneli Muhallebi
Elvan Rizeli Orman
4 su bardağı
süt
Yarım çay bardağı un
1 su bardağı toz şeker
2 parça damla sakızı
60 gr margarin
Yarım paket labne
peyniri
Üzeri İçin:
Çilek
1 su bardağı
çilek marmelatı
Geniş bir tencerede margarini eritiyoruz. Üzerine unu ekleyip sürekli karıştırarak kavuruyoruz. Soğuk
sütü yavaş yavaş ekleyip bir yandan da karıştırıyoruz.
Koyulaşana kadar karıştırdıktan sonra toz şekeri, pınar labne
peyniri ve dövülmüş damla sakızını ilave ediyoruz.
Karışımı 15-20 dakika mikserle çırpıyoruz. Servis kaplarına paylaştırıp soğumaya bırakıyoruz. Çilekleri yıkayıp küçük küçük doğruyoruz.
Soğuyan muhallebilerin üzerini
çilek marmeladı ve doğradığınız
çileklerle süsleyerek servis edin.