Ispanklı Labne
Nurdan Bulut Atasoy
yarım kilo
ıspanak
3
yumurta
1 çorba kaşığı sıvıyağ
2 diş
sarımsak
3 kaşık süzme
yoğurt
pınar labne
Ispanaklar az suda haşlanır.sıvıyağda kavrulup içine 3
yumurta kırılarak iyice karıştırılarak pişirilir.2 diş
sarımsakla
yoğurt karıştırılır.
ıspanaklı yumura ile
sarımsaklı
yoğurt karıştırılır. Bu karışım borcama yayılır. Üzeri labne
peyniri ile kapatılır.