Jambonlu Sos
1
havuç
1 küçük
soğan
1 dilim
jambon
20 gram tereyağı
5 adet büyük
domates
2
yemek kaşığı un
300 gram et suyu
defne yaprağı
tuz
kara
biber
1 tutam şeker
Havucu,
soğanı ve
jambonu küçük küçük kesin. Kızdırdığmız yağda bunları biraz çevirin. Domatesleri ilave edip, kısık ateşte pişirin. Et suyunu ve unu iyice karıştırıp defne yaprağını ekleyin. Bu karışımı tenceredeki diğer malzemeye katıp yavaş yavaş pişirin. Baharatı ve şekeri unutmayın.