Semizotlu Makarna
Ayşe Tüter
1 demet
semizotu
1/2 paket makarna
1 Kahve fincanı Yonca
zeytinyağı
2 Çorba kaşığı un
tuz
kara
biber
2 bardağı
yoğurt
2
yumurta
100 gr kaşar rendesi
Makama bol kaynar tuzlu suda 10 dk. haşlanır. Süzülür. Semizotunun yaprakları ayıklanır. İyice yıkanır süzülür. Makarnaya ilave edilir. Yonca
zeytinyağının yansı üzerine gezdirilir, tuz
biber serpilir. Harmanlanır fırın tepsisine yayılır. Yoğurt un
yumurta çırpılır. Makarnanın üzerine yayılır. Kalan Yonca
zeytinyağı üzerine konur. 180 Derecelik fırında 20dk pişirilir. Üzerine kaşar serpilir.